Simulador eléctrico neuronal del sentido del Gusto

La vía del gusto es un sistema complejo que involucra múltiples nervios y regiones del cerebro.
La vía neuronal del gusto se someterá a un escrutinio desde la perspectiva de comenzar dentro de la lengua y alejarse de ella hacia el cerebro.

EL SENTIDO DEL GUSTO

Tres nervios transportan señales gustativas al tronco del encéfalo: la cuerda del tímpano (desde la parte frontal de la lengua), el nervio glosofaríngeo (desde la parte posterior de la lengua) y el nervio vago (desde el área de la garganta y el paladar). Además, el nervio trigémino transporta señales del sistema de tacto/temperatura/dolor. Las señales gustativas se combinan en las áreas del tronco encefálico implicadas en la excitación (es decir, durante el sueño) y luego con las señales olfativas en el cerebro para producir la sensación de sabor.